24 julho, 2008

Okayu.

Fiz um Okayu (papa de arroz servida como primeira refeição nos mosteiros zen japoneses)Não usei o arroz apropriado, o comum mesmo, por isso não ficou tão bom como o do mosteiro.

Também fiz gersal, usado para temperar o okayu. Gersal consiste em gergilim branco torrado com sal e . batido no liquidificador

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